Как и с блюдами, в напитках Австрии также проскальзывает влияние соседних стран. Конечно же, визитной карточкой Австрии выступает знаменитый венский кофе, хотя он и не является исконно австрийским. Он, как и штрудель, были привезены сюда в XVII веке турками-переселенцами. В чашку добавляют взбитые сливки, а сверху – корицу, измельченные орехи или цедру цитруса. Также встречаются варианты кофе с шоколадом, ягодными сиропами и сахарной пудрой. В местных кофейнях посетителям предлагают не менее 30 сортов кофе. Сами же кофейни в Австрии имеют особый статус, так как местные жители любят проводить здесь довольно много времени с друзьями и родственниками, играют в настольные игры или, наоборот, проводят время в тихой и спокойной обстановке за чтением книги.
Также здесь очень любят горячий шоколад. Но наиболее эксклюзивным напитком можно считать местный травяной лимонад Almdudler, сделанный из сахара, минеральной воды и экстрактов трав, рецепт которого не менялся с 1957 года.
В Австрии расположено около 170 пивоварен и варится примерно 1 000 сортов пива. Посостязаться с ней в вопросе количества сортов могут только Чехия или Германия. Согласно многим утверждениям ценителей пива, самые лучшие его сорта можно встретить в Штирии, где производиться наиболее популярные среди местного населения Puntigamer, Gösser и Murauer. А вот в Зальцбурге расположена единственная в Австрии крупнейшая пивоварня Stiegl, которая существует с 1492 года.
Стоит отметить, что австрийские рестораны располагают превосходными сортами белых вин – Greiner Veltliner, Neuburger, Sauvignon Blanc, Chardonnay. Среди традиционных напитков стоит выделить Eiswein, которое производиться из замороженных ягод винограда и подают ледяным. Что касается крепких напитков, то это определенно охотничий чай Gerdi. Процесс его приготовления заключается в смешивании чая и мёда со шнапсом или красным вином и специями.